close
不去旅行的日子裡，喜歡從書籍和網路的字裡行間，探究日本迷人的各地風情，
讓細緻的大和文化一點一滴浸透到生活中，並享受這樣的親密關係。
當然，若在閱讀之外，能有親身體驗的機會，對讀者而言，則更是意外的驚喜。
如同這次MIYA字解日本：鄉土料理與4F Cooking Home合作的日本鄉土料理課程。
4F Cooking Home傳說中的藍色木門。
可愛的木製門牌，宣告著「發現料理新生活」的理念。
其實，對4F Cooking Home早已不陌生，這兒可說是學習料理的天堂。
優質環境，聘請外籍主廚分享各國料理，即便一堂課學費2000，仍場場報名額滿。
最幸運的是有機會免費體驗料理課程，大啖日本鄉土美食，真是天上掉下來的禮物～
簡單的公寓大門，入口玄關處設置了鞋櫃。
屋內的黃色牆面，營造出溫暖的氛圍，走道盡頭便是料理教室。
書架上各國料理的相關書籍，一旁像是接洽報名的空間，牆上懸掛著當月課程表。
整體空間陳列簡單，陽台布置充滿綠意（據說下面這位是負責人之一，真年輕，驚）。
在此簽到並領取講義，得知今日掌廚的是4F人氣主廚--MASA老師，當下是又驚又喜。
歡迎光臨4F料理教室。首先，來看看硬體設備吧。
映入眼簾是夢想中的中島式廚房。
這堂課，不只主廚有型，而且連助理都是型男！
教室空間比我想像中小一些，學生容納大約只有10人左右。
隱隱約約可見櫥櫃裡，有鍋子界的LV之稱的Le Creuset 鍋與同系列餐具，高檔～～興奮ing
好多Le Creuset，想起家裡的LC三兄弟就覺得它們很孤單。
主廚施展魔法之處，五口爐與大烤箱，足以應付料理課程的需求。
瓶瓶罐罐陳列架，盡是來自世界各國的調味品。
其他電器的陳列櫃。
我視為廚房必備的超大型水槽。
一般的2倍大，這樣才有辦法好好洗滌炒菜鍋與單柄鍋。
教室出入口也貼心的準備了個人的置物櫃。
真是難以想像這裡竟是舊公寓改裝的料理天地，烹飪教室就是要這樣才對啊。
接著，可愛的日籍MASA老師，將準備帶領我們透過視覺、味覺，展開日本鄉土料理之旅囉！
（待續）
4F Cooking Home
台北市大安區永康街10號之3四樓
TEL：02-23216608
FAX：02-23210308
營業時間：10：00～18：00
MASA料理ABC（MASA老師部落格）
MIYA字解日本：鄉土料理 在廚房遇見MASA：給料理新手的100道快樂食譜
讓細緻的大和文化一點一滴浸透到生活中，並享受這樣的親密關係。
當然，若在閱讀之外，能有親身體驗的機會，對讀者而言，則更是意外的驚喜。
如同這次MIYA字解日本：鄉土料理與4F Cooking Home合作的日本鄉土料理課程。
4F Cooking Home傳說中的藍色木門。
可愛的木製門牌，宣告著「發現料理新生活」的理念。
其實，對4F Cooking Home早已不陌生，這兒可說是學習料理的天堂。
優質環境，聘請外籍主廚分享各國料理，即便一堂課學費2000，仍場場報名額滿。
最幸運的是有機會免費體驗料理課程，大啖日本鄉土美食，真是天上掉下來的禮物～
簡單的公寓大門，入口玄關處設置了鞋櫃。
屋內的黃色牆面，營造出溫暖的氛圍，走道盡頭便是料理教室。
書架上各國料理的相關書籍，一旁像是接洽報名的空間，牆上懸掛著當月課程表。
整體空間陳列簡單，陽台布置充滿綠意（據說下面這位是負責人之一，真年輕，驚）。
在此簽到並領取講義，得知今日掌廚的是4F人氣主廚--MASA老師，當下是又驚又喜。
歡迎光臨4F料理教室。首先，來看看硬體設備吧。
映入眼簾是夢想中的中島式廚房。
這堂課，不只主廚有型，而且連助理都是型男！
教室空間比我想像中小一些，學生容納大約只有10人左右。
隱隱約約可見櫥櫃裡，有鍋子界的LV之稱的Le Creuset 鍋與同系列餐具，高檔～～興奮ing
好多Le Creuset，想起家裡的LC三兄弟就覺得它們很孤單。
主廚施展魔法之處，五口爐與大烤箱，足以應付料理課程的需求。
瓶瓶罐罐陳列架，盡是來自世界各國的調味品。
其他電器的陳列櫃。
我視為廚房必備的超大型水槽。
一般的2倍大，這樣才有辦法好好洗滌炒菜鍋與單柄鍋。
教室出入口也貼心的準備了個人的置物櫃。
真是難以想像這裡竟是舊公寓改裝的料理天地，烹飪教室就是要這樣才對啊。
接著，可愛的日籍MASA老師，將準備帶領我們透過視覺、味覺，展開日本鄉土料理之旅囉！
（待續）
4F Cooking Home
台北市大安區永康街10號之3四樓
TEL：02-23216608
FAX：02-23210308
營業時間：10：00～18：00
MASA料理ABC（MASA老師部落格）
MIYA字解日本：鄉土料理 在廚房遇見MASA：給料理新手的100道快樂食譜
全站熱搜
留言列表
＊世界‧足跡 (18)
